Диета Дюкана

diukan-054.jpg
Одним из популярнейших запросов в поисковиках является похудение. Это не случайно, так как спорт и здоровый образ жизни выходит на первый план у людей во всем мире. Наша страна не исключение. Но, как известно, спорт спортом, а главную роль в борьбе с лишним весом имеет, всё-таки, питание. Что же делать, если прежде чем начать питаться правильно, необходимо распрощаться с ненавистными килограммами? Ответ один – диета. Их, к слову, великое множество. Однако, скакать с одной на другую, мягко говоря, не эффективно, а попросту даже опасно. Существует стереотип, что процесс похудения обязательно предполагает жесткое ограничение в питании и изнурительные тренировки, но доктор-диетолог Пьер Дюкан доказал, что это совершенно не обязательно. 

Диета французского врача Пьера Дюкана считается одной из эффективных и популярных. В первую очередь благодаря тому, что на ней не нужно голодать. Питание основано на употреблении белковой пищи с низким содержанием жира и отсутствием или уменьшенным содержанием в рационе углеводов. Люди с избыточным весом успешно применяют метод французского диетолога и показывают отличные результаты!

Как работает диета Дюкана.

thumb.jpg

1. Принимая белковую пищу, человек может длительное время не чувствовать себя голодным, т.к. она усваивается дольше жиров и углеводов;

2. Усваивая белок, организм тратит намного больше энергии, сжигая при этом лишние калории;

3. Согласно диете, исключены углеводы, которые и являются в большинстве случаев виновниками нежелательных килограммов;

4. Ограничение (но не исключение) жиров, содержащих в себе большое количество калорий, не дает в итоге обвисать коже, поддерживая ее эластичность.

Основной принцип разработанной Дюканом методики: «Ешь и худей», потому что в ее рацион входят сытные, но низкокалорийные, насыщенные белками продуктов, но предполагается практически полный отказ от углеводов. В диету Дюкана входит широкий перечень блюд, поэтому ее можно поддерживать долгое время без риска физического или морального истощения организма, ведь нет необходимости постоянно рассчитывать калорийность съеденных продуктов и бороться с головокружением, вызванным голодом.

Этапы диеты.

22.jpg

Диета Дюкана разделена на четыре фазы: атака, круиз, закрепление и стабилизация. Остановимся на каждом из этапов отдельно.

Атака. Этап длится от трёх до семи дней, за время которых разрешено употреблять исключительно белковую пищу. Мы как бы атакуем свои жировые отложения, заставляя организм начать сжигать калории в большом количестве. В этот период в рацион должны входить такие продукты как курица, нежирная телятина, яйца птицы, любые морепродукты, нежирные сорта рыбы, маложирный или обезжиренный творог, молоко (обезжиренное или с низким содержанием жира), печень птицы и говядины, нежирная говядина. Очень важно со всей серьезностью подойти к вычислению его продолжительности, которая зависит от точной цифры вычисленного избыточного веса. Чтобы сделать это, мужчинам нужно вычесть из своего роста 100, а женщинам 110 – полученное число будет являться идеальным весом для данного роста. После этого нужно сравнить идеальный вес с текущим, и таким образом понять, сколько килограммов предстоит потерять. Если разница между числами составляет меньше 5 килограммов, то продолжительность «Атаки» должна быть 1-3 дня, если избыточный вес находится в промежутке от 5 до 10, то 3-5 дней, а если более 10 дней, то 5-7 дней.

Круиз. Длительность этапа зависит от того, насколько сильно вы хотите похудеть. Чем он будет длиннее, тем больше килограммов вас покинут. На фазе «Круиз» белковые дни чередуются с днями, когда разрешено есть овощи. Чередование может быть любым: один день белковый/один белково-овощной, или 2/2, 3/3 и т.д. В белково-овощные дни рацион может включать в себя: кабачки, огурцы, помидоры, спаржу, капусту, болгарский перец, баклажан, сельдерей, стручковую фасоль. Эта фаза не позволяет организму истощиться и атрофироваться из-за недостатка витаминов и слишком большого количества белка.

Закрепление. Этот этап необходим для закрепления результата, чтобы лишний вес не вернулся. Его длительность зависит от того, сколько килограммов вы потеряли за время диеты. На каждый килограмм потерянного вами веса отводится 10 дней. Пусть вас не пугает его длительность. Вы же не хотите пуститься во все тяжкие и вернуть ненужные складки фигуре! Итак, на этапе «закрепление» один день в неделю должен быть белковым. Ежедневно в рационе должны присутствовать овсяные отруби – 3 столовые ложки. Два раза в неделю разрешено есть любые блюда (только не на ужин). Ввести в меню фрукты.

Стабилизация. Задача данного этапа поддерживать достигнутый результат как можно дольше (желательно постоянно). В этот период нет ограничений, но нужно питаться здоровой пищей и употреблять продукты в разумном количестве. Хорошо бы не забывать про белковые дни, которые поддержат организм в тонусе.

Обязательные правила диеты Дюкана.

Правила есть у каждой системы похудения и эта не является исключением:

- ежедневно соблюдать питьевой режим (2 литра воды);

- обязательно принимать витамины и минералы (можно выбрать любой понравившийся комплекс);

- обязательно ввести в рацион овсяные отруби (начиная с одной столовой ложки);

- ежедневные прогулки на свежем воздухе (не менее получаса).

Плюсы диеты.

Самым главным плюсом  диеты Дюкана считается отсутствие голодания. Если соблюдать все предписания, потерянный вес обратно не вернётся. За счет полноценного и разнообразного меню, основанного на белковой пище, мышечная масса вашего тела не пострадает. Также не нужно считать калории и выполнять изнуряющие упражнения!

Минусы диеты.

Диета Дюкана считается дорогостоящей, не подходит вегетарианцам, при наличии противопоказаний может вызвать проблемы со здоровьем. Среди побочных эффектов можно отметить сухость во рту на этапах «Атака» и «Круиз».

Противопоказания.

bolit-zhivot-pri-zapore.jpg

Соблюдать диету Дюкана не рекомендуется, если вам меньше восемнадцати лет, во время беременности и периода лактации, при климаксе, болезни почек, печени и желчного пузыря. Также не стоит прибегать к похудению при серьезном нарушении обмена веществ и лучше всего перед началом диеты проконсультироваться с врачом.

В помощь худеющим на диете Дюкана создано множество сайтов с разнообразным меню, рецептами, фотографиями, отзывами и форумами. Диета проверена тысячами людей и считается одной из самых эффективных и безопасных.

В целом, методика Пьера Дюкана может стать настоящим спасением для людей, страдающих избыточным весом и не обладающих достаточной силой воли. Тем не менее следует очень осторожно относиться ко всем вышеперечисленным советам и рекомендациям, и не забывать, что организм каждого человека индивидуален и может совершенно по-разному реагировать на различные изменения в привычном образе жизни.

 

Главная